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Truffes Ventoux La truffe, une histoire de famille
au pied du Ventoux…
Tout commença en 1975, Eric Jaumard hérite de son père Albert, la propriété familiale, une exploitation d’arbres fruitiers de 30 ha. Il partit donc un an en Californie pour se former. A son retour, il prit la gestion de l’exploitation en cultivant des pêches et des poires. Albert évoqua l’idée de planter quelques chênes truffiers... Voir nos produits
  • Qualité premium
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Qualité supérieure

Truffes sélectionnées à la main, issues des meilleures régions françaises.

Fraîcheur garantie

Récolte, expédition et livraison express pour préserver tout l’arôme.

Producteurs passionnés

Collaboration directe avec des trufficulteurs indépendants.

Traçabilité totale

Chaque truffe est identifiée, du sol à votre assiette.

Notre promesse d’exception

Nous produisons et commercialisons essentiellement la Truffe Noire (Tuber melanosporum). C’est à partir de la mi-janvier où la truffe atteint sa pleine maturité.

Nous commercialisons également la truffe d’été ou de la Saint Jean dite «TUBER AESTIVUM» (au parfum de noisette) de mi-mai à mi-août, ainsi que des produits dérivés à base de truffe toute l’année.

Nous vous proposons de découvrir cet hiver, au pied du Mont Ventoux ce fabuleux champignon, la truffe noire, en allant le ramasser avec nos chiens, le déguster et pourquoi pas, passer une nuit agréable dans notre ferme.

Fraicheur garantie

Notre boutique

  • Gamme premium
  • Truffes fraiches
  • Truffes en conserve
  • Autour de la truffe
Elixir 100 mL

Réduction de balsamique blanc & truffe noire (>1%) 100 mL

15,00€ Voir plus
Spécialité culinaire à base de Miel d’acacia et truffe noire (> 1%), 125g

Spécialité culinaire à base de Miel d’acacia et truffe noire (> 1%), 125g

10,00€ Voir plus
250ml

Spécialité culinaire à base d’huile de pepins de raison & truffe noire (>1%) 250mL

18,00€ Ajouter au panier
Spécialité culinaire à base d’huile de pepins de raisin & truffe noire (>1%) 500mL

Spécialité culinaire à base d’huile de pepins de raisin & truffe noire (>1%) 500mL

30,00€ Voir plus
Spécialité culinaire à base de Condiment Balsamique blanc et truffe noire (> 1%), 250 mL

Spécialité culinaire à base de Condiment Balsamique blanc et truffe noire (> 1%), 250 mL

18,00€ Ajouter au panier
Beurre demi-sel d'Echiré à la truffe noire

Beurre demi-sel d’Echiré à la truffe noire

15,00€ Ajouter au panier
Spécialité culinaire à base de Miel d’acacia et truffe noire (> 1%), 250g

Spécialité culinaire à base de Miel d’acacia et truffe noire (> 1%), 250g

15,00€ Voir plus

Truffes Ventoux

La truffe, Notre univers

Notre exploitation familiale, vous propose d’acheter en vente directe de la truffe fraiche. Nous vous proposons les truffes suivantes selon la saison : de la truffe Tuber Melanosporum (truffes par excellence), la truffe Tuber Aestivum (truffes d’été) ainsi que de la truffe Tuber Uncinatum (truffes de bourgogne)

Nous produisons et commercialisons essentiellement la Truffe Noire (Tuber melanosporum). C'est à partir de la mi-janvier où la truffe atteint sa pleine maturité.
Nous commercialisons également la truffe d’été ou de la Saint Jean dite «TUBER AESTIVUM» (au parfum de noisette) de mi-mai à mi-août, ainsi que des produits dérivés à base de truffe toute l’année.

Nous vous proposons de découvrir cet hiver, au pied du Mont Ventoux ce fabuleux champignon, la truffe noire, en allant le ramasser avec nos chiens, le déguster et pourquoi pas, passer une nuit agréable dans notre ferme.
La truffe ne sera plus un mystère pour vous.

Blog

Actualités et Astuces

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La Précieuse…

31 juillet 2020 0
La Tuber Melanosporum, communément appelée la Rabasse, fait sa précieuse cette année. L’été étant très sec sur la majeure partie du Sud Est de la... Continuer la lecture
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la truffe du ventoux vient chez vous …

30 juillet 2020 0
Pendant l’été, nous proposons à celles et ceux qui souhaitent découvrir le parfum de la truffe blanche, de nous déplacer pour venir cuisiner à votre... Continuer la lecture
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La truffe d’été fait sa rentrée…

29 juillet 2020 0
Dite, la truffe de la Saint Jean, ou communément appelée la Tuber aestivum, la truffe d’été pousse également aux pieds des chênes. Vous la retrouverez... Continuer la lecture

Offre de la semaine

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634 chemin du Traversier 84170 MONTEUX

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(+33) 04 90 66 82 21
contact@truffes-ventoux.com

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